Traiteur
Les Agapes
"Repas copieux et joyeux partagé par des personnes ayant des liens amicaux, familiaux".
Le plaisir de la table, fait de bonne chère, de beaux flacons entre bons vivants. Cuisine et cuisson traditionnelle et conviviale, autour de bons produits de notre terroir.
Une ambiance aux contours élégants et campagnards qui seront un atout certain pour votre événement.
Nos Prestations
Cuisson traditionnelle
Toutes nos prestations sont réalisées au feu de bois, sous vos yeux, grâce à nos braseros, tourne broche, et four à pain.
A la Broche
: Jambon fermier, carré de côtes de boeuf, cochon de lait, agneau, porcelet, gibiers...
Au Braséro
: magrets de canard, côtes de boeufs maturées, côtes de boeuf, côtes de cochons...
nos accompagnements sont servis dans des plats à partagés : pomme de terre grenailles, ratatouilles, piperade, légumes de saisons...
Cocktail sur-mesure
Nous proposons une large gamme d'ateliers, réalisés sous vos yeux durant le cocktail : un vrai plus pour l'ambiance.
Côté terre
: découpe de charcuteries sélectionnées chez nos meilleurs producteurs, foie gras maison, cœurs de canard, makis de bœuf, légumes marinés, champignons sauce foie gras, figues flambées au whisky , os à moelle, pâtés en croûte fait maison...
Côté mer
: gambas grillés, huîtres, sardines marinées, découpe de saumon fumé maison, moules flambées, tartare d'algues...
Produits de qualité certifiés
Nous portons une attention particulière à repérer et proposer les meilleurs produits possibles.
Un service chic et discret
Vous retrouverez l'esprit des Agapes dans le service. Chic, efficace, et à l'écoute.
Un service sur-mesure
Nous sommes là pour vous écouter et que vos idées deviennent réalité. En faisant appel aux Agapes, vous choisissez, nous exécutons.
Min 35 pers
Max 350 pers
Service vins
Fort de nos différentes expériences dans le monde de la restauration et du vin, nous proposons aussi de vous fournir le vin pour votre événement. Nous travaillons en direct avec les vignerons, et disposons d'une large carte, permettant d'adapter le vin aux mets que vous choisissez.
Le vin ne doit pas être négligé lors d'un événement, c'est d'ailleurs l'un des éléments le plus souvent jugé par les convives. Faites nous confiance, vous ne serez pas déçu.
A la vôtre !
Pour toutes les occasions
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Anniversaire
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Adresse
contact@lesagapes.fr
2 rue de Strasbourg, 44 000 Nantes,
06.42.74.15.20 - 06.11.19.37.95