L'étoile du Sud

Suédois 1 pièce:

Saumon fumé maison & fromage frais

Assortiment de briochains 2 pièces:

Œuf, concombre & tomate

Jambon & fromage

Verrines 4 pièces:

Tiramisu de tomates, crème basilic & lard grillé

Céviche de sole à la noix de coco

Noix de joue de bœuf braisé, crème fouettée à la moutarde de Meaux

Rillettes de maquereaux & son émietté de pain de seigle

Zakouskis 3 pièces:

Rougail d'aubergines, volaille chaufroite au combavas

Foie gras et son chutney de pommes & mangues aux épices

Lentilles au gingembre et saumon fumé maison

Plancha 2 pièces:

Queue de langoustine au piment d'Espelette

Thon mariné au citron vert

Cassolettes chaudes 3 pièces:

Rouelle de homard à la maltaise

Foie gras poêlé au miel & vinaigre balsamique

Saint-Jacques aux morilles

Marmitons 2 pièces:

Poêlée de gambas, julienne de légumes, sucs caramélisés aux filaments de safran

Tajine d'agneau aux olives

Assortiment de fours sucrés 6 pièces:

Mini-crêpes (chocolat, spéculoos)

Verrine de mascarpone aux fruits rouges

Brochette de fruits de saison

Mini-île flottante

Mini-tatin pommes/ananas

Déclinaison de petits-fours sur macaron (tiramisu, mousse abricot, ganache thé vert, mousse caramel/noix de coco)

 

 

À partir du vendredi 06 décembre 2013,

Les Agapes Traiteur Cocktail Réception

auront le plaisir de vous accueillir

aux Halles au Frais, place du Beffroi

du mardi au samedi

de 09h à 13h et de 15h à 19h

le dimanche de 09h à 12h30

Pour votre confort, n'hésitez pas

à commander vos plats cuisinés

et cocktails de fête